火锅店营销案例：免费吃火锅模式背后的套路是什么？

免费吃火锅的模式

新店开业最想要的就是人气爆棚，哪怕前几天不赚钱，只要店铺有了人气，赚钱是迟早.的事。而打造人气的传统方法基本.上都是做一些优惠活动，再送一些小礼品等，但如果是同样的模式，换一种玩法，也许结果就有很大不同。

那今天就跟大家分享一个免费吃火锅的模式，我们看看他是怎么玩的?

他也是同样的套路，只是有一点不同， 那就是"文案”不同，产生的效果也完全不一样,他的文案是这样写的:

“新店开业免费请你吃火锅，连续吃10天

作为消费者，你看到这样的标题会不会被吸引?肯定有吧，既然有吸引力那就肯定能吸引一部分客户进店 了解吧，那么这个活动就已经成功了第一步，因为你已经把客户吸引进店了。

客户进来后，这个“火锅免费吃10天”,是真的免费吗?当然不是，如果是的话，你不亏死才怪!

那么，这个免费吃10天的套路是什么呢?“只要你今天充值消费的同等金额，今天就免单”，也就是假如你今天充值了200元，那么今天的消费就不要钱了，而且你充值的200元可以用于下次消费。

看到这里，你可能会说，这不就是打5折吗?有什么区别呢?如果你这样想的话，只是说你还是传统的思维模式，还不知道这背后的原理是什么?

你想想看，打5折，没有任何套路，客户消费了200元，只需支付100元，就结束了，而且对于用户来说，打5折，看的太多了，并不能吸引多少客户进来。

而这个文案，“新店开业免费请你吃火锅,连续吃10天全部免单”，站在消费者的角:度，是不是吸引力更大?至少比直接打5折吸引的人多- -些吧，只要客户进到店里了,不吃就走的人很少吧，因为现在喜欢吃火锅的人太多了，所以，这个文案已经超过打5折太多了。

那么，再来看“只要你今天充值消费的同等金额，今天就免单”，也就是说吃2次火锅，只需要付一次的钱，相当于也是打5折，但是他充值的200元，他下次一定还会再来消费的，这样就锁定了客户的下次消费。

当客户再次来消费的时候，如果消费超过了200元，是不是要支付多出的钱?那消费不到200元的话，他下次是不是还会再来，因为他卡里还有钱，通过这样的模式就锁定了客户的多次消费。

重要的是赚到的钱是不一样的，第-种消费200块，用户付了100块，假设商家只赚了10块，因为餐饮很多都超过50%的利润，但是可能下次这个消费者就不来了，商家就仅仅赚了10块。.

而第二种模式呢，假设消费者两次消费的金额都是200块，商家就赚了20块。同样是5折，用免费文案吸引来的不仅能多赚钱，还能锁定用户的下次消费，如果你的产品不是很难吃，消费者来个两三次基本以后在你这里消费的几率是很大的。

如果你觉得上面这种套路还不够吸引你，那接下来给你分享更深的套路,这个套路是什么呢?

广告文案不变，还是免费吃10天，这次是真的免费吃10天，但是有名额限制，每天仅限10位顾客，这10位名额怎么获得呢?

很简单，就是“抽奖”!抽中的就真的可以免费吃。

那没有抽中的怎么办呢?如果免费吃每天只有10个名额的话，这个活动可能没有很大吸引力。

这个时候就要配合打折来玩了,打折有两种玩法，第一种按照人数,如果2个人消费5.8折、3个人消费4.8折、4个人以上就3.8折。

所以，就算你没有中奖，也可以享受- -个很大的优惠，人数越多，优惠力度越大，当然，对于商家来说肯定不可能亏本的。

另外-种打折的玩法就是按照日期来打折,比如，1到3号打4折、3到6号打5折、6吃到9号打6折，这种打折的模式，也能刺激客户在你开业的时候集中在1到3号获取大量客流。因为越往后，能享受的优惠越小,这样就能刺激到客户喜欢占便宜的心理，提前来消费。

如果以上两种模式还不够吸引，那接下来给你分享第三种模式，还是免费吃10天的模

文案仍然是新店开业免费吃10天，这种模式适合应用于中高端级别的，对于普通的不太适合,那么他们又是怎么玩的呢?

免费吃10天，他也是真的免费，但是他是免费送你价值120块的5个菜品，一份汤,一份青菜，再来3份肉。菜是免费送了，但是你吃火锅是有锅底的吧，这个锅底就是几十块，差不多把菜的成本收回来了。

但是很多人来，不仅仅吃这几个菜，因为不够吃啊，而且看到还有其他的这么多菜品，肯定还会点菜对吧，所以最终的消费其实最少都是200多块了，但是后面还有套路。

当你结账的时候，服务台旁边有一个大大的X展架，上面写着，

新店开业充值送豪礼，充值500送价值500进口道具一套，充值1000送进口不锈钢锅具6件套，充多少送多少，还送120元的好友体验卷3张，

这个就是用来裂变用户的，还有其他的一-些小优惠。

所以为什么说这种模式适用于中高端的呢,因为这些人有钱，他其实是用免费送菜品来吸引用户来消费，消费完以后再充值。

以上这三种套路，都是用免费吃10天来做营销的，希望你学会以后，可以变通思维，打造出适合自己的“免费吃10天”模式。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。