水果店如何经营？这6个经营技巧，让生意转亏为盈，月入10万

无论城市还是乡镇，人们对于水果的需求都越来越大，街上的水果店也越来越多，现在开水果店，要想生意好，必须会几招经营技巧。

有位朋友在深圳某小区开了一家水果店，经营的水果种类有20种左右，由于该区域附近已经有了三家水果店，竞争非常严重，而且那些都是老店面，积累的老客户很多，想要从他们手里抢生意比较困难，所以他的水果店生意并不好。

水果店生意差，肯定要从如何提高人气入手，只要提高了店里的人气，就不怕没生意。

所以这位朋友经过深思熟虑，并请教了几位常年做生意的朋友后，制定了一套营销方案，主要目的，就是提高水果店的人气，进而提高店铺整体销售额。该营销方案落地实行之后，效果非常明显，最终获得了月入十万、天天生意红火的成果。

下面来看看他是怎么做的。

1、首先把自己的水果店名改为：野生绿色农场，体现自己店里水果都是绿色健康的。近年来，食物中毒事件频繁发生，人们对食品安全越来越关注，很多人在日常饮食上都是以绿色食品为选择标准。现在改成这个店名，就能让路过的人都知道，这里卖的水果都是绿色健康食品。

2、将各种水果都标上进货日期，然后按照不同新鲜度进行分类摆放，并且划分价格。比如：苹果，新鲜的，价格要高于市场水平的20%；一般新鲜的，价格与市场一样；不新鲜的，价格低于市场水平20%。

3、每次卖出水果，多给客户一个。比如：一个客户购买了一斤苹果，在他付款后，就再多送一个小桃子。记住，一定要在付款后。（心理学，这个时候是让客户感动的，因为这时候客户在内心已经感觉与你的交易已经结束，你的更多付出将直接体现为一种感恩心情。）

4、烂水果处理。对容易烂的水果，进行限时赠送。与其烂掉，不如送给客户。比如：第一天上午12点前，全价；下午开始至18点，买一斤送一两。第二天，买一斤送三两等等。记住，不要直接打折，要保持原价，但用额外赠送的方式。

5、准备一些小朋友的气球和小玩意，作为赠品。只要有带小孩的家长，就要亲自吹个气球给小孩，感动家长。

6、通过送货上门来提升销量，培养客户依赖感。社区营销要的就是人情，重点在建立信任及提供方便，针对小区的跳广场舞的阿姨，在副店门口聊天的焦点人物等等，做做人情，可以带来相当大的宣传力度。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。