火锅店营销案例:火锅店利用“一瓶王老吉”月收10万，思路对了，烂摊子变聚宝盆

做生意难，做生意难，这是当下许多实体店的现状，很多老板为了把生意做好真的是头都快想破了，特别是餐饮行业，本来赚得就不是很多了，竞争还那么大，这可不少餐饮老板愁坏了。

那么有没有什么方法，在竞争环境如此激烈的今天，让自己不仅不被其他老板抢走顾客，还可以把顾客从人家手里抢过来呢？今天就给大家带来一个火锅店的案例，靠着“一瓶王老吉”，短短一个月，就赚回了50万的开店成本，接下来老五就带着大家一起去看一看。

案例背景‍

这家火锅店的老板姓朱，四川成都人，今年刚好40岁。不过呢朱先生保养得比较好，看上去也就才30几岁，虽然说看上去非常年轻，但是朱先生经历过的事情，那是一般人都没有经历过的。就拿最近的事情来说，不到一个月的时间，朱先生就经历了人生中的一个大起大落的，发生了什么事情呢？

朱先生以前一直在一家工厂上班，做的就是手工活，生产电脑配件等等，可是就在这一个月的时间里，他从一个打工仔摇身一变当老板，从一个负债累累的打工人变成了一个年入百万的老板，这一个月到底发生了什么事情了呢？

朱先生出身于四川的一个小镇上，父母虽然没有什么文化，但是从小就给朱先生灌输一个道理，只有认真读书考上大学才会有出息。作为一个土生土长的农村人，读书就是唯一一条相对公平的道路，没背景没钱，只能靠自己认真学习换来好学历，以后找一份好工作。

没有辜负家人的期望，朱先生高考顺利考上了一个本科院校，是个3本院校。在现在这个社会，大学生遍地都是，一个职位上万人竞选，普通本科能有什么优势，大学生遍地都是。朱老板的学历并不出众，后来就找了一个工厂做手工活的工作，几年兢兢业业地工作，让他攒下了不少钱。

但是朱老板这个人也有一个很大的缺点，说好听点，那是憨直；如果说难听点，那就是脑子不会转弯，人家说啥就信啥，这不，刚下定决心创业就被人给骗了。想要出人头地，常年在工厂打工是没有多大前途的，朱先生一直有一个创业的念头，但是由于资金困难，没有人脉，一直没有做起来，这不攒了几年的钱，朱先生就打算把自己的这个想法进行实施。

进行到处考察之后，后来终于找到一家正在转让的火锅店，老板说自己家火锅店生意非常好，要不是远在老家的父母生病了，腾不开人手，也不会想着把它转让出去。一个月赚个几十万轻轻松松，你就放心地干。可是当朱先生花10万元盘下这家火锅店之后，发现店里面根本就没有几个顾客来，之前看到的热闹景象都是老板搞得促销活动，现在这个情形，别说一个月赚30万了，赚8000块都难。

具体操作‍

盘下这家火锅店，基本上花光了朱先生这几年下来的积蓄，他还找银行申请了创业贷款，没想到啊，最终换来了这个结局，好在朱先生有几个好朋友，大家都是被他的这个憨厚老实所吸引，和他成为了好朋友，知道他遇到了困难，就一起来帮助她，三个臭皮匠，顶个诸葛亮，就一起帮他想了一个办法，结果花了不到一个星期，到店的人数就开始不断增长，店里面热闹的景象又出现了，到底是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。

1、用“便宜”来吸引顾客进店

这个“便宜”并不是说价钱便宜，而是让顾客有一种占便宜的感觉。毕竟一分钱一分货的道理，顾客还是懂得，并且现在人们的生活也不再是以前，看到便宜的就买，但是满大街的打折促销活动到底是为了什么呢？是因为顾客虽然不喜欢买价格低的东西，但是喜欢自己能够占商家便宜的这种感觉，只有能够让顾客有这种感觉，那么很容易就会下单了。（没看到自己想要的行业？别急，可以到下方专栏合集查阅，500多个案例总有一款适合您）

2、用“实惠”来锁定顾客长期消费

如何用“实惠”锁定顾客的消费呢？就是要让消费者觉得在你家购买东西比其他家划算，如果下次他有需求，那么肯定是优先选择到您家购买，而“便宜”偶尔让顾客占一次就够了，实惠才是能够长久锁定消费的根源。

3、利用顾客裂变顾客

每一家实体店，只要客户数量足够了，怎么可能会出现生意不好呢？而如果自己去外面寻找客户，这无疑是非常难得，所以为什么不把自己的顾客变成宣传者呢？让顾客去帮店铺拉客人，这不就把一件困难的的事情变得十分简单了。方法都说出来了，那朱老板是怎么做的呢？

活动分析‍

首先是通过一个低价的9.9元吃双人火锅套餐，在某一个专门做霸王餐的餐饮公众号进行宣发，这个公众号是本地专门承接餐饮美食的一个生活号，有很大的影响力。顾客只需要花9.9元就可以获得一个价值129元的双人套餐，购买之后请消费者到店消费即可。

就通过这种方式，进行的快速引流，从在公众号上架的第1天开始，就有源源不断的客户来到我们店里面消费。

这个活动非常实惠，如果是胃口不大的小姑娘，不点其他的酒水饮料，和额外的附加产品 ，就根本不用再付多余的钱，男孩子胃口大一些，可能要补差价。来吃过的人都非常满意，所以在街上的时候，朱先生会顺势向消费者推出一个活动：那就是现在只要缴纳39.9元，就可以获得一张价值100元的消费券，自动成为店里面的会员，下次进店还能免费够享受一次双人套餐，会员永久享受王老吉一元钱一瓶。紧接着这个追销活动，也让80%的消费者掏钱包办理了会员，这样就轻松锁定了顾客下一次消费。那么是如何通过实惠来锁定消费者后续消费的呢？

就是每一次顾客消费完毕，都会向他们推出一个充值兑换消费券的活动，基本上都是进行双倍兑换，缴纳50元即可获得一张价值100元的消费券，顾客下次到店消费即可。这种就区别于一次性充值好几百元的活动，不会让消费者觉得那么反感。

那么是如何利用顾客携带新顾客的呢？其实非常简单，只要为店里面带来一个新顾客，那么就能够获得一次免单的特权，顾客下一只到店就可以享用。只能是介绍新顾客的，这位消费者可以使用，同行的其他人还是要正常买单的。而就通过这几个小活动，就让负债累累的朱先生一跃成为年入70万的老板，您看懂了背后所体现的经商逻辑了吗？

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。