如果我们开家餐饮店,顾客来了吃什么?记住什么?宣传什么?
天气越来越热,餐饮行业的生意也是波澜起伏的,很多老板反映是不是餐饮淡季来了,但是也有餐饮老板反应说生意越来越好了,比如那些烧烤大排档。无论我们是做中餐,西餐,火锅烧烤,你想让顾客持续进店消费,都少不了收下这四个点,今天小编就给大家介绍一下。
说到这四个点,最重要的就是一点爆品,爆品的分几个点。
一、传播
每当顾客吃完一道菜的时候,基本上在和朋友聊天的时候都主动给分享,不管这菜是好吃还是不好吃。一般顾客都会记得好吃的和不好吃,中间都不记得。
二、记忆
在顾客吃完一道菜的时候,要让顾客让得你店里的某个点。
三、利益
菜单设计一定要有利益点,哪些产品赚钱比较多,哪些产品赚钱比较少,哪些是引流的产品,哪些是留客锁客的产品。
四、差异
菜品的差异就是与众不同,与竞争对手不同,菜品没有差异点,就没有营销点,在菜品设计差异点的时候,不求更好,而要求不同。
那看到这里,你想一想,在你的餐厅菜品具备这四点吗?传播点,所以你开的店是失败的。
开饭店产品定位一定要精准,柠檬工坊就是卖奶茶饮品,贝克汉堡就是汉堡炸鸡,鱼的门就是卖烤鱼,开的是面馆,进店80%的人吃的是面,就这没毛病!
如果你开的是一家面馆,顾客想吃面的时候第一个想到的是你家。
选择去将自己的产品和商业模式融合。无论你所处那个行业都会大有作为。
所以说,成功不是你所处的行业与众不同,而是你做事情的方法一定要与众不同。
企业获取用户的6大渠道
来源:
超常规营销布局导图之 尖刀产品
来源:
打包销售,为用户提供真正的好处
来源:
李才文:做爆客流最狠的1招(简单有效)
来源:
超常规营销:产品打造与包装策略
来源:
超常规营销绝密的引流模式——移花接木
来源:
降低成本,花最少的钱做最多的广告
来源:
实体店营销,5种锁客的卡
来源:
社群营销是你下一个事业打拼金矿之社群借力
来源:
关联切入型鱼饵引流产品模型
来源:
赠品营销失败的7大原因
来源:
体验赠品病毒裂变营销方案
来源:
定位本质:关于定位的10个小窍门
来源:
客户终身价值的营销秘密
来源:
王紫杰:负循环,企业致命杀手,必看!
来源:
李才文:教你4大收钱绝技(干货)
来源:
李才文:这个3 个问题,随时可以让你的营销策略没效!
来源: 李才文
14个数字营销平台可促进您的业务
来源: