卖豆浆如何营销年入100万元
几年前有个哥们,他们家是专门做豆浆的,做的很好喝,都是纯豆子磨的。但每天早晨顶多能卖出去一百多杯豆浆,4元一杯。他想把豆浆这个生意做大,但一直找不到好方法。豆浆好喝却卖不出去。有一次,他请我喝豆浆,顺便聊聊天,他知道我是做营销的,他就请教我,如何卖出去更多的豆浆?
第一步:发现火爆生意
我就给他出了一个小招,在不增加任何成本的情况下,不到2个月的时间内,他的豆浆店从凌晨4点多就开始排队,一直能持到上午9点多,每天早上都能卖出去近七八百杯豆浆。最后,还雇了2个人。
其实这招非常简单,因为我来的时候,在离她家不到20分钟的车程,有个卖包子的,那包子队伍排的长长的,而且天气也非常的热,我就买了2个尝尝,确实好吃。正好他问我,我就把这个招数给他了。
第二步:火爆生意引流
怎么用的呢?我告诉他,你直接去他那,把他的包子都给批发过来,正常销售是一元一个,你批发过来的话顶多6毛左右,然后再以批发价卖出去,你这个豆浆店就火了。当时呢,他就感觉我忽悠他,说本来是找你帮我卖豆浆的,你怎么给我出卖包子的招数呢?
我就告诉他,人家的包子大热天的能排那么长的队伍,说明非常好吃,很受市场的欢迎,如果你跟他做同样好吃的包子,你这里会不会也排队?他说会呀,这还用说!
我说:如果你这里有大量的人来买你的包子,会不会顺带买你的豆浆?他说:“会呀”!他一下子醒过神了,恍然大悟。
他说:你的意思是我把这个卖的非常火的包子批发过来,然后以批发价卖出去,吸引大量的客户过来,他们买我包子的同时,有的就会带上一杯豆浆,如果买包子的人多了,那我的豆浆也就卖的多了。
我说:算你不笨,就算不买你的豆浆,你的包子最终也不会烂到手里,顶多不赚不赔。
他瞬间的就跳起来了,说了一句:哥们,你今天来对了,我的豆浆有望了。这就是一种资源腾挪的模式,我不靠包子赚钱靠豆浆赚钱。
第三步:门牌诱导客户
他说:当然想了,快说呀,真能拐巧抹角的!
这个牌子一挂,有的客户他想买10个包子,因为7毛一个,可我们却不卖,然后他又多给了一杯豆浆的钱,说了句:这回可以了吧!
这里为什么限量?很简单,如果一个人买50个包子,最后只买了你2杯豆浆,你的心里能舒服吗?另外一个,也是制造稀缺性,毕竟包子是7毛1个,我们主要的目的是卖豆浆。
第四步:轮流产品吸引
几个月后,包子大家吃腻了,人也少了。然后,他又把本地好吃的馅饼给批发过来,还是按照这种形式去卖,馅饼正常1. 5元/个,批发是8毛,他就卖1元一个。这样,他也把馅饼卖火了,豆浆也卖火了。就这样,他就轮番的去找别人火爆的早餐,直接就批发过来,再以批发价销售出去,靠赚豆浆以及新增加的早餐来赚钱。
第五步。轮流主打后端
后来,我知道他干了这样一个事情:他同时增加几个别人卖得火的早餐,就单单这个油条,每天早上都销售3000多根出去,别人卖3块,他批发价1块钱,他就卖2.5元/根,买3根5元钱,就这招,他把这个油条也卖火了。就这样,他的早餐现金流也慢慢大了起来,他就开始投资了几个早餐生意。他的豆浆现在也开始面向全国招商,主要的营销方式就是靠资源腾挪的模式来卖的。
这里面有一个关键点,在选择火爆的早餐生意的时候,尽量让你们之间的距离远点,否则你把人家的生意给抢了,人家还会批发给你吗?你那是砸了人家的饭碗。
在这里,他把别人火爆的生意当作自己引流的一个手段,也当成了自己赚钱的一个手段,这是他的高明之处。
我们再举一个类似的例子:
现在有很多餐馆都销售工作套餐,一般10块钱左右。但是,如果你坐下来在我们餐馆吃饭就只要6块钱,前提是你在我们这里充值1000元就可以享受这个优惠,而且我们会把每个充值的人都给她办理会员卡,这样你就非常有优势了。对消赞者来说,反正要吃饭的,现在便宜多了。这样,我们就有很大的现金流。现金流拿出来干什么?我们就依照同样的方法开了一个又一个的餐馆。
这里面虽然不赚钱,但是,我们拿了别人的钱做了一个规模性的扩张,扩张后就拥有了大量的会员,拥有了场地,也就有了现金流。这些人还要买卫生纸、饮料等日常用品,以前都是去附近的超市购买的。我们有了这么多渠道和会员之后,就告诉他们:今后你在我们这里买这些东西.肯定会比外面的超市便宜,而你充到饭卡里面的钱也可以直接来消费,这样就会把餐饮挤掉,把超市挤掉。
在东北有个面馆也是把面打造得很极致,后端靠点菜、广告位赚钱,面里还有大量的牛肉,而且还是用矿泉水煮面。这就是前端打造了一个极致的引流产品,吸引大最的人进店,然后靠后端销售各种各样的产品来赚钱。
跟大家分享这么多主要就是来启发大家的思维,我们不要死死的盯在自己小赚钱的生意上,你完全可以把别人火爆的生意当成自己抓取客户的手段,当成获取现金流的重要渠道。
特别提醒:我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓,来达到启发自己的目的,有些案例由于操作的人不同,时间地点不同,落地执行不同,千万别死搬硬套,否则会出问题的,切记!当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候,在你遇到困惑的时候,往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。
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