贷款80万的火锅店,运用免费模式快速收回投资
看过免费模式餐饮行业的案例,你一定知道,餐饮店想要快速回款的方式就是——充卡!但是具体要怎么做呢?今天我们分享一个火锅店的案例,看这家店是如何运用免费模式的充卡模式快速收回投资的!
这是一家贷款80万的火锅店,老板学习了免费模式,想要给自己店做充卡活动。他首先做的就是引流,然后截留。
老板设计的卡片的有效期是1个月,1个月后还会有二次充值方案,让顾客再充值一次。第二次的充值消费完成后,将销售贵宾特权卡给二次充值的顾客,成功将顾客锁定,成为火锅店的终身客户。
引 流
购买5元会员卡,可免费吃价值130元的双人火锅套餐:
顾客花5块钱办理火锅店的会员卡,开业期间首次来店消费赠送价值130元的双人火锅套餐,为了让这个会员卡更有价值,老板还给顾客设计了一个门槛:购买火锅店会员卡,并将活动的软文转发到他的朋友圈并获得点赞10次,凭微信朋友圈的截图才有资格购买,让大家能参与能互动,还让顾客成为火锅店免费的业务员。
结果呢,办理会员卡的数量已经远远超出预期,1000张根本不够。通过一个5元钱买会员卡的策略,开业前就吸引客户数量高达5000+,并且都关注了商家的微信,引爆后面的充值活动是必然的!
充卡方案要挖掘人性去设计效果才会好,设计的充卡不能让客户足够心动产生行动就是废的!
截流
办卡之后我们做了第一个方案:充值500元,持卡人本人可以带一个朋友,免费在一个月时间内,不限制次数来店里吃火锅,除了酒水饮料以外,不再收取其他费用。
500元吃一个月的火锅,那商家是不是赔了?如何盈利呢?分析如下:
材料采购量大的时候成本会低
持卡客户大量的来店里消费,每天都要排队就餐,路过的人看到都是生意异常的火爆,吸引更多的人来就餐
来吃火锅的人,购买冰镇啤酒和饮料是必不可少的
你能连续30天,每天都带一个朋友吃火锅吗?
结果:这次商家收回100万
大量的宣传推广,服务员统一培训精准话术,客人吃完以后感觉火锅口味非常好,充值的人已经在吧台前面排起了长队。随着充值排的人越来越多,后面等座吃饭的人也排成一行。于是,店里形成一个奇观,一条长龙排队充值买卡,另一条一条长龙排队吃饭。有很多人把这个场面拍下来发到朋友圈里,引起了2次的就餐热潮。
第一轮充值方案之后,火锅店老板又做了第二次充值方案,主要针对第一次充值的顾客。消费到20天的时候提醒来店消费的顾客。给他们一个更加无法拒绝的第二轮充值方案:充值500元,赠送你价值超过500元的以下几项服务:
一个月内不限次的洗剪吹月卡200元
5次洗车服务价值120元
价值80元养生按摩一次
价值180元的KTV唱歌一次
还可以领取一个5寸蛋糕
结果:二次充值又是100万
第三个方案:充值500元即获得终身贵宾特权卡,持卡人带一个朋友来店消费,不限次永远免费赠送价值68元的本店的特色菜一份。这一次是针对前面充值两次的会员,最后要锁定客户的终身价值,也就说将客户永久锁定的方法。
这500块钱的礼品是从哪里来的?500元办卡,以后每次来就送他一份68元的特色菜,即使一周来一次,一年就要3264元菜金了,更别说终生免费送了,饭店岂不是亏大了?但是你别忘了,有个要求:持卡人带一个朋友来消费!
结果:第三次充值又是100万
特别提醒:我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓,来达到启发自己的目的,有些案例由于操作的人不同,时间地点不同,落地执行不同,千万别死搬硬套,否则会出问题的,切记!当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候,在你遇到困惑的时候,往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。
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