夫妻合伙开西餐厅：巧妙利用这2招，8天吸引400名会员，收款27万

这家西餐厅的这套方案共包含以下商业模式：让利思维+爆品思维+免费模式+平台思维+会员机制

也正是这套方案，直接使这家西餐厅生意扭亏为盈，并在短短的8天时间就已经成功吸引了400多名会员，成功收款27万，真正实现了逆袭，扭亏为盈。

那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢？下面分享给大家。

第一招，免费思维+让利模式

首先，在针对西餐厅生意不好的事实，我们通过免费思维和让利模式，设计了一个引流方案：

只需支付19.8元，就能够享受价值98元的单人套餐

只需支付39.8元，就能够享受价值298元的双人套餐

只需支付89.8元，就能够享受价值498元的家庭套餐

在方案设计好之后，我们通过各大社交、媒体平台和渠道进行推广和分发，将我们的所设计的软文最大化的宣传出去，吸引大量的用户。可能有些同学会反驳这样做的效果，实际上在当地的圈子里面，这样的优惠策略是非常有效的，而且还不用担心会被竞争对手所模仿和抄袭。

那么这么设计的好处在哪里呢？主要有以下几点。

第一，巧妙地利用了免费+让利思维进行营销，要知道，无论是谁，都对能够占到便宜的东西没有任何的抵抗力，人们不是贪便宜，只是愿意占便宜，只是人性使然，而我们只是利用了这种人性。

第二，19.8/39.8/89.8这三个档的套餐，也没有太高的门槛，大家好好想想，我们没有西方国家那么根深蒂固的西餐情节，我们不会天天吃，而我们一旦决定要吃的话，则有极大可能是不会一个人去消费的，就像看电影和吃火锅一样，如果不能拥有社交情节，那么这顿饭将毫无意义，所以我们推出了3个档供消费者选择。

第三，都知道我们现在是在亏本赚吆喝，但是我们真的会一直亏本吗？不见得，免费思维的精髓是什么？就是通过适当的让利来吸引消费者，从而从消费者后端的消费中盈利，首先实现盈亏平衡，再通过充值、买断、社群等会员机制来形成后端强有力的消费链接，直至成功锁定客户，最终盈利。

那么说了这么多，究竟我们的后端盈利机制是如何设计的呢？我们接着往下看。

第二招，会员机制+裂变模式

在我们前期的营销方案已经成功落地并执行的时候，我们在店内推出“398元会员卡”机制，只要你办理我们的398元会员卡，你就能够在我们店内成功享受5次的免费指定霸王餐，并且以后来都可以给你打8折。

什么叫指定霸王餐呢？其实很好理解，比方说我们今天有库存的20块牛排卖不出去，拿到明天就要坏掉了，那么我就可以通过免费赠送会员的方式来将食物进行出售。

这么设计的好处主要有以下几点，下面分享给大家。

清仓

这点我前面已经说过了，通过清仓的方式来进行我们的会员营销，当然了，这是绝对不能够让客户知道的，我们可以将这些放到明天就会变质的牛排进行营销，但是对外跟客户说这是我们今天的会员专享牛排，当然了，其中的话术要怎么说，见仁见智。

锁定客户

要说价值最大的，肯定就是锁定客户了，我们通过前期的保本甚至亏本营销，通过前期的19.8元引流策略来吸引大量的用户，在用户到店之后，我们再通过398元会员制来锁定住用户。

指定霸王餐

这5个字很巧妙，为什么这么说呢？因为虽然上面有霸王餐3个字，但是前面我们又加上了指定2个字，也就是说，加入客户到后期有任何的不满意之处的话，我们是有一定的话语权的，不至于陷入被动，当然了，在顾客是上帝的基础上，我们最好别发生这种冲突。

社群抽奖

在客户成功的办理了我们的398元会员卡之后，我们会拉客户进入我们的社群，我们每周二晚20点会在社群中发红包，红包基数最小的用户，只要转发我们的软文到朋友圈并集赞8个，就能够免费享受我们的指定霸王餐，当然了，这是额外赠送的，有效期是7天。

社群裂变

在客户成功中奖并转发我们的软文到朋友圈集赞时，我们其实就已经无形中通过这一关系网进行裂变了，为什么设计集赞8个呢？其实就是希望客户通过自己线下的朋友、亲人、同事等渠道进行私聊拉赞，最大限度的扩大我们这篇软文的影响力，同时打造了我们的知名度，塑造了口碑。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。