一个小小快餐店送餐业务简单两步打开市场并年利80万的秘密

张先生开了一家送外卖的快餐店，目标客户主要是写字楼的上班族和门店生意的小老板，开业之初也是和别人一样去疯狂的打广告，发传单，效果甚微，就在他愁眉不展的时候，接触到了超常规营销，在李老师的指导下，他采取了与竞争对手不一样的策略，迅速做开了市场，形成了自己动化送餐体系。他到底怎么做的呢？

他的操作方法如下：

1、印刷名片大小且精美的PVC卡片，并到各个写字楼（目标顾客聚集的地方）派发，卡片内容分三大部分。

第一部分：“新店开业，2元送餐——持此卡，您只需花2元钱就能即享价值12元的美味午餐”

第二部分：具体菜单，请到本店QQ空间了解（有图有介绍），QQ******（也可以是微信公众号）

第三部分：此卡片发行1000张，每天限量100名订购者，每天10点前预定有效，支持QQ在线预定，万一QQ繁忙请拨打订餐热线：138******；

2、给顾客送餐的时候，对顾客说两句话。

第一句：明天我们活动的内容更精彩，您可以免费得到价值12元的美餐，您有兴趣加入我们这次活动吗？

第二句：只要您今天投资12元购买6张面值2元的餐劵，明天就可以不花一分钱得到价值12元的美餐了，并且餐劵可以抵现金支付，也就是说，有了餐券，12元的午餐，您只需花10元就能得到了，非常超值。

这是这么一个非常简单的策略，几乎没有不成交的顾客，那咱们到底算算，王先生是亏了还是赚了呢？

购买6张餐券，至少就是消费6次，加上一开始的2元，总共能收回74元。一餐的所有成本是6元，消费6次加上前面2次，一共是8次，成本总计48元，最后净赚26元，1000个顾客，8次可以净赚26000元，而一个顾客在你这里消费了8次，今后继续原价12元消费的比例将非常高。

我们再回过来来分析隐藏在其中的智慧.

第一点：以2元送餐作为引流价格，获得与大量顾客接触的机会；

第二点：利用QQ空间展示菜的图片和介绍，对比竞争对手在卡片上的文字介绍更有诱惑力；

第三点：选择支持让顾客通过QQ订餐，能够抓住所有顾客的QQ信息。有了这些QQ后，方便今后随时促销与联络感情，关键是，办公白领们都使用电脑，QQ更方便了他们免去拿手机打电话麻烦；

第四点：通过免费送餐的手段鼓动顾客购买餐券，更好的锁定了接下来6次消费，这其实是一种变相的累计赠送（相当于消费6餐送一餐），但效果比传统的累计赠送更能锁住顾客。

第五点：当跟顾客接触8次之后，只要做好服务与调查工作，并把菜的口味做好，基本上就能长期锁定这个顾客，就算顾客变心了，不在你这里消费了，也可以通过QQ交流或留言，问清楚情况，然后想办法挽回；

当然这个案例还有很大改进的空间，这里只提一个思路啊，相信接触过超常规营销的伙伴肯定对卡增模式不陌生，他后期完全可以用卡增模式来完全锁定客户，达到持续赚钱和回收资金的目的，当然了，地位再放开些，完全可以把这个做成一个平台，用送餐业务当做尖刀产品，通过平台互动达到后续挖掘客户深层需求的办法来盈利。

各位伙伴怎么样，从中有没有启发呢？快行动起来，给自己的生意也设计一个让客户无法拒绝的成交主张吧，只要思维开拓了，没有难做的生意，只有不会做生意的人！