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火锅店充50元送98元啤酒,营业额暴涨20倍,背后模式引人深思

站在人性的角度,重新构建商业模式!

大家都知道火锅油多,特别是辣味火锅,吃完会很腻,所以,但凡是进店消费的,我们都会送一瓶酸梅汁,限量2000瓶,先到先得。

其次,凡是进店消费的顾客,充值50元就可以成为我们的会员,另外还赠送你价值98元的啤酒。

而这里的啤酒和酸梅汁,是通过置换模式“换”来的,我们的成本其实很低,就比如说,今天有3个人来去到这家店吃火锅,他给你他给你每一人送1瓶7块钱的啤酒,他的成本也就10几块钱,你3个人吃一次火锅,他赚到的钱可不止那10几块钱的。

或者是98元的啤酒分三次给你送完,这样可以最少锁定你3次消费,盈利层面,其实通过前面简单分析,你就可以算得到了。

火锅店充50元送98元啤酒,营业额暴涨20倍,背后模式引人深思

99%的人生意做得不好,就是因为没有去研究合作伙伴和顾客的真实需求。

以医药代表为例,很多人都去医院找医生,让医生推荐使用它们的药品,然后请医生吃饭、送礼,这招在以前还管用,但是现在法律法规监管极严,已经行不通了。

因为医生要评职称,要考证,那么我们可不可以请一个考证培训的老师,给医生培训考证知识呢?这就是正确的抓住了人性的“软肋”。

也正是通过定位+引流+充值会员卡+置换模式,最后的结果=赚钱。

火锅店现在平均每天的营业额都已经超过了8000元,而且会员充值的金额,每天也有差不多10000元,营业额是之前的20倍。

听完这个案例,你还觉得生意难做吗?

其实,不是大环境不好,这些都是客观原因,最主要的是,我们要找准顾客的真实需求,然后通过设计一些非常具有诱惑力的会员权益方案,长期绑定顾客来你店里消费。

特别提醒:我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓,来达到启发自己的目的,有些案例由于操作的人不同,时间地点不同,落地执行不同,千万别死搬硬套,否则会出问题的,切记!当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候,在你遇到困惑的时候,往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。

火锅店充50元送98元啤酒,营业额暴涨20倍,背后模式引人深思

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