西北老板开面馆：推出“2元牛肉面”套餐，6天绑定1200名会员

这位学员的面馆开了很多年了，生意还是不温不火的开着，希望将生意给盘大一点，规模扩大一点。

通过系列的分析和考察之后，发现虽然生意确实非常的不错，但是由于缺乏连贯性和可复制性，导致周总这家位于西北地区的面馆不能够很好的扩张和转型。

面馆的整体风格是偏清亮明快、比较大众化的，在没能够成功打造出差异化的前提下，生意自然就不能够更上一层楼了。在了解完面馆目前的经营痛点之后，我们针对这一个痛点，帮助面馆重新设计了一套能够成功打造差异化、造成小范围垄断的营销方案。

也正是这套方案，成功使周总的面馆在活动期间的6天时间里，就已经成功吸引绑定1200多名会员，成功使自家的生意更上一层楼，赚得盆满钵满。究竟是什么方案？下面分享给大家。

第一步，方案设计

针对面馆目前所面临的转型困境，王老师给重新设计了这么一套方案：

即日起，只要支付2元，即可抢购价值25元的招牌牛肉面。活动在每日中午的12点开始，并于13点活动结束。

看到这里，你可能要问了，2元吃牛肉面？面馆是在赔本赚吆喝吗？当然不是了，我们接着往下看。

自活动开始以来，本店每日只提供5份2元招牌牛肉面，预约失败的用户，添加本店的好友并截图抢购失败的界面，即可免费退还给你2元的抢购预约费。

或者可以利用抢购失败的2元，成功支付并成为我们的店铺会员，成为会员后，全店消费一律打9折；除此之外，累计消费满50元，我们就会返给你5元的现金，消费满100就返你10元，作为会员的返利福利。

第二步，资本拆分

在对面馆所设计的方案已经成功落地并执行之后，我们现在需要做的，自然就是针对整套方案的资本运作手段进行详尽的拆分和解析了。

首先我们先来说说营销方面。在方案设计好之后，利用线上低成本、高收益的优势，在各大短视频、自媒体以及O2O团购平台上进行大面积的宣传和推广。首先在短视频上注册大量小号，并利用这些小号在平台上大量转发和分享，将受众群体锁定在同城、附近的人以及周边20km以内的潜在用户，成功造势。

在短视频方面的营销已经制定完毕之后，自媒体和团购平台自然也是不能够落下的，我们再找了当地知名的博主和自媒体人进行合作，并且按照阅读量和转发量进行佣金和推广费用的结算，这里我们用了店铺的代金券进行了一部分的资金置换，并且由于短视频的账号注册是不需要任何费用的，所以在线上营销方面的费用几乎为零。

其次我们来说说效果方面。我们利用“2元牛肉面”的口号，在市场上进行大量的投放，在成功吸引来消费者的眼球之后，我们现在要做的，自然就是将这部分潜在客户成功转化为我们的精准用户。

这里巧妙地利用了“稀缺”的心理，再借以消费者的猎奇心理进行精准营销，只要成功支付2元，即可免费领取价值25元的牛肉面，但是由于我们设计了限量，所以每天只提供5份2元招牌牛肉面，这样就能够在控制我们的营销成本的同时，将整场活动的效果最大化。

而针对预约失败的用户，我们“贴心”的设计了相对应的会员机制，反正你也抢购失败、预约失败了，那么还不如利用这花费的2元兑换一个会员，但凡成为会员后，你随意到本店任意消费一次，你所付出的成本（2元）也就收回来了。而且还有累计消费满50减5元，满100减10元的会员权益。

对于消费者来说：本身我是被你的牛肉面引过来的，那么在没有预约成功的基础上，在面馆自身产品过关的情况下，由于我所付出的成本几乎为零，所以对于消费者来说，自然是偏向于办理一张会员卡。

对于商家来说：通过“2元牛肉面”为主要卖点，在成功刺激消费者关注和进店之后，再通过后端消费薄利多销，最终成功盈利。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。