小小披萨店竟能一天卖出600份披萨，背后套路很简单，学会你也行

在一个小县城有一家50平米左右的披萨店，这家披萨店的老板，我们称他为阿武。这家披萨店的生意不怎么好，勉强维持生计罢了。并且这家披萨店前期投入了不少的资金，但短时间内却无法收回。

披萨这种产品对于我来说不太合胃口，并不是它的味道不好，只是跟作为中国人的我的消费习惯，饮食习惯有很大的差别，我很难想起来去吃披萨，相信很多中国人都是跟我一样的。

阿武也了解了这个情况，所以也想了很多的办法来解决这个问题，但是一直都没有得到改善。后来通过不断的尝试总结以及不断的学习借鉴，他做出了一个不错的营销方案，披萨店的生意逐渐好了起来。

第一步 针对儿童特价餐，家长也要套牢他

首先在做生意之前，我们要先找到我们的客户。

在你中国，吃披萨的大多都是年轻人以及小孩儿，所以我们的客户群体就定位在年轻群体及小孩身上。

但是有一点需要考虑，如果我们将客户群体定位在小孩子身上的话，小孩子本身是没有消费能力的，小孩子的消费能力都取决于他们的父母或其他家长。并且小孩子的胃口比较小，一份披萨小孩子自己一个人是吃不完的，这就没有办法产生很好的效益。所以我们不能只把精力放在儿童身上，最好是可以将陪伴儿童的家长也作为我们的客户群体，吸引他们也来消费。

所以这家披萨店做了一个活动，六岁以下儿童可获得一系列的特价便宜套餐，还有一块钱一杯的新鲜果汁，两块钱一份的小糕点等等。另外，这家店还专门设置了一些小孩子的智力问答活动，只要答对即可获得一杯小饮料。

并且，店门口还放了两台摇摇车，全天免费给所有的儿童玩耍。店内的角落里还设置了一个儿童游戏角，专门让小孩子玩耍。整个店面环境都非常适合小孩子吃饭。

这家披萨店还有免费WIFI，网速超快，便于家长陪同，以防无聊。

通过这一系列设置吸引孩子在这家披萨店长期逗留。

第二步 副产品免费主成品收费，有了人气就有财气

那么这家披萨店要怎么挣钱呢？

假如一次有十个家长陪同孩子来吃饭，只要其中有两个家长不愿意干等，自己点一些食物的话，披萨店就有生意。这里是将孩子作为整个店面吸引客户以及家长来店消费的前提条件。

另外，披萨一份的话，小孩子一个人是吃不完的，但是披萨又不属于便宜的套餐范围。这就相当于是副产品免费带动主产品销售盈利。

披萨的价钱都在20到40块钱之间，价钱不算特别贵，所以家长带着孩子到披萨店基本都会点一份披萨。而披萨这种食物又比较干，小孩子吃容易口渴，这个时候就需要点一杯饮料，于是又带动了饮料的销售。

并且我们还需要知道，所有的免费的产品都有一个前提，那就是面对的人群是儿童。家长如果想要喝饮料的话就需要单点，这就又有了盈利。

活动推出之后，到第三天下午五点的时候就已经卖出去了600份披萨。

因为阿武做的披萨以及店里其他产品味道都非常不错，所以很得孩子们的喜爱。再加上店里有很多的玩具，所以家长也经常会带孩子到这家披萨店来消费。而阿武后续又增加了各种适合儿童消费的产品，同时也增加了适合大人的产品。就通过这样一个活动将客户吸引到店里来，有个客户之后，披萨店的生意越来越好。

第三步 总结

所以，我们需要做的是如何解决客户来到店里面的问题，也就是客源的问题，有了客源，其他所有的事情都顺理成章。生意不好，就是因为缺少客户。所以对于任何一个店来说，任何一个公司来说，引流，也就是做这个公司或者是店面的入口是至关重要的事情，入口不再是一个简简单单的战术问题，而应该提到一个公司的战略性的考虑的问题。